Unsere beliebtes
SPANFERKEL VOM HOLZKOHLEGRILL finden Sie nachfolgend aufgeführt und beschrieben. So können Sie sich bequem von zuhause aus kulinarisch inspirieren lassen.
Beachten Sie bitte besonders unsere saisonalen
Angebote.
Wie z.B. mit Eierschwammerlsauce fragen Sie uns bei Ihrer Anfrage.
Bis 40 Persoen ist es auch Möglich den exclusiven Spanferkel Rücken
auf BBQ Style für sie zu zubereiten!
Nutzen Sie die Druck-Funktion (unten links) für unsere Speisekarte.
Wir bieten unsere für uns eigens gezüchtete Spanferkel mit folgenden Beilagen an:
# Heurigen Pralinenkartoffeln in der Schale, im Eigensaft vom Spanferkel geschmort
# warmer Speckkraut Salat mit Kartoffeln
# Salat Buffet aus frisch zubereiteten Salaten und Dressing´s
# nach unserem Rezept von Profis gebackenes Bauern-, Mais-. Nuss- und Olivenbrot
# hausgemachtes Weinkraut
# hausgemachte Kartoffelknödel mit Grammeln
# hausgemachtes leicht süßliches Zwetschgen Rotkraut
# hausgemachte Semmel oder Speckknödel mit Grammeln
# hausgemachtes mildes Specksauerkraut
# frischer Steirer Kren, Hausmacher Senf d. Fa. Wenger,
hausgemachte Knoblauchsauce
# warme Saucen nach Saison (Spargel, Eierschwammer, Steinpilz)
Sie können die Beilage miteinander kombinieren und wir beraten sie gerne persönlich!
Die Preise ergeben sich aus der Personenanzahl und der Beilagenkombi.
Fragen Sie auch nach Vorspeisen oder Dessert´s auch das bieten wir an!